최고급 재료로 전통 레시피대로 정성껏 만들었습니다. 이제 제노바 사람들이 집에서 만드는 바로 그 정통 페스토의 풍미를 즐기실 수 있습니다.

늘 똑같은 레시피지만, 유통기한은 더 길어졌습니다.

로시 1947 프레시 제노바 페스토는 파니차 가문이 품질의 기준을 높이고 전통 레시피대로 만든 정통 제노바 페스토를 모든 사람에게 소개하고 싶었던 열망에서 탄생했습니다. 로시 1947 페스토가 나오기 전까지는 리구리아의 수도 제노바 외에서는 맛보기 어려웠던 그 진정한 맛에 대한 애정이 담긴 제품입니다. 하지만 재료만으로는 충분하지 않습니다. 그렇지 않으면 모든 페스토가 똑같을 테니까요. 제대로 된 재료를 고르는 전문 지식과 원하는 결과에 대한 명확한 비전이 필요합니다. 땅과의 연결, 그리고 대대로 전해 내려오는 노하우는 결코 즉흥적으로 만들어낼 수 없습니다. 

로시 1947의 페스토 제노베제는 아주 맛있는 소스로 차가운 감자와 그린빈 샐러드에 곁들이거나 생선 요리와 함께 즐기기에 완벽합니다.

수개월 동안 찬장에 보관할 수 있다는 점 때문에 언제든 페스토 제노베제가 생각날 때 꺼내 먹을 수 있는 이상적인 위안 음식입니다.

원재료를 선별하는 데 필요한 전문 지식과 원하는 결과에 대한 명확한 비전이 있어야 합니다. 지역과의 연결고리와 대대로 전해 내려오는 노하우는 결코 즉흥적으로 만들어낼 수 없습니다. 전통을 존중하여 레시피는 그대로 유지되지만, 유통기한을 최대 12개월까지 연장하기 위해 재료의 비율만 조절됩니다.

로시 1947의 신선한 제노바식 페스토는 최고로 손꼽히며, 제노바 최고라는 것은 어디에서나 최고라는 것을 의미합니다.